煎麪條怎麼做簡單做法 煎麪條的做法

1、鍋裏放水，等待燒開下面條。

2、等待的時間裏，可以洗黃瓜，洗番茄，洗小葱，並切好備用。

3、水開後下麪條。麪條煮八分透大約要七八分鐘的時間，期間注意鏟動一下面條，防止粘連，添加兩次冷水煮麪就差不多了。

4、煮麪條期間，我們可以繼續準備食材。打兩個雞蛋，加入鹽、糖、生抽、香油適量，並加入小葱一起攪拌均勻備用。

5、將黑胡椒腸切成丁，鋪在不粘鍋底部。

6、麪條煮到八分透，加鹽調味到平時你合適的鹹度，攪拌均勻即可關火，將麪條倒入濾網裏，並用自來水沖洗，冷卻麪條。

7、將沖涼的麪條瀝乾水分，平鋪在不粘鍋的黑胡椒腸上面，撒上切碎的黃瓜丁，番茄丁。

8、倒入調味好的蛋液，開大火煎兩分鐘鍋熱後，轉中火蓋上蓋子繼續煎。

9、待聞到香味後，開蓋晃動鍋子，麪餅可以移動就可以進行翻面了。

10、翻面，繼續再煎兩分鐘左右即可。黑胡椒腸和蛋液最好均勻佈滿整個鍋。

11、煎麪出鍋。