蛋糕烘焙做法 這個配方新手烘焙必學
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1、準備烘焙原料:松仁10克,牛油170克,糖80克,雞蛋液130克,蛋黃液30克,麪粉200克,泡打粉4克。
2、取碗,放麪粉、泡打粉、糖、雞蛋液、清水,攪拌均勻,再摻麪粉,再攪拌,製成麪糊。
3、加松仁入麪糊,擺模具數個,調麪糊八成滿入內,再隨意撒下一圈松仁,淋入蛋黃液,不攪勻。
4、烤箱預熱15分鐘,放入模具蛋糕,用180℃高温烤10分鐘,撒糖,再烤10分鐘,即可。
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