開烘焙店有哪些小竅門 開烘焙店小技巧

1、店鋪開在交通便利的地方。

在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過一刻鐘的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利於烘焙店經營，以行人較多的一邊為好。

2、開店要選擇較少障礙物的地點。

許多時候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的烘焙店。

3、根據烘焙店經營內容來選擇地址。

店鋪銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。比如烘焙店，就需要開在人多的步行街，商場，或者是學校周邊。