煉乳是什麼東西 煉乳簡單介紹
- 經驗
- 關注:1.9W次
1、煉乳是一種牛奶製品,也叫濃縮乳,通常是將鮮奶經高温殺菌消毒,再經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積的25%-40%左右的乳製品,再加入40%的蔗糖裝罐製成的。煉乳縮小了鮮乳的體積,攜帶方便,開水衝稀後即可食用。
2、煉乳加工時由於所用的原料和添加的輔料不同,可以分為加糖煉乳(甜煉乳)、淡煉乳、脱脂煉乳、半脱脂煉乳、花色煉乳、強化煉乳和調製煉乳等。
標籤:
煉乳
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/lg2jkq.html