小米粥怎麼做有顆粒感 小米粥的做法

1、食材：小米一小碗。

2、小米清洗浸泡半個小時。

3、鍋中加入冷水，大火煮開，水開，將浸泡半個小時後的小米倒入鍋裏，大火煮不要停，一邊倒入小米一邊用鍋鏟攪拌，不讓小米沉澱鍋底燒糊。

4、全部倒入鍋裏後，攪拌至鍋中小米散開，轉小火慢熬10~20分鐘，一邊熬一邊攪拌，以防糊底，小米粒粒開花，吃起來還有顆粒感，清香襲人。