幹茶樹菇怎麼做好吃
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幹茶樹菇的做法有很多種,下面是一種簡單易行的做法:
材料:
- 幹茶樹菇
- 葱薑蒜適量
- 生抽、料酒、鹽適量
- 蒜蓉適量
- 雞精適量
- 食用油適量
步驟:
1. 將幹茶樹菇用清水泡發30分鐘至膨脹,並稍微用手揉搓幾下。泡發後的茶樹菇切成適合食用的大小。
2. 將葱薑蒜切末備用。
3. 熱鍋冷油,倒入葱薑蒜末炒香。
4. 加入茶樹菇翻炒,炒至茶樹菇微微變軟。
5. 加入適量的生抽、料酒、鹽調味,繼續炒勻。
6. 加入適量的水,蓋上鍋蓋煮開後,轉小火煮約10分鐘至湯汁濃稠。
7. 加入蒜蓉、雞精炒勻。
8. 裝盤即可享用。
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