豆乳雪媚娘怎麼做 怎樣做豆乳雪媚娘

1、食材：糯米粉70g、玉米澱粉20g、豆漿100g、白糖40g、黃油10g、熱豆漿100ml、蛋黃1個、低筋麪粉10g、奶油奶酪40g、黃豆粉5g。

2、糯米粉、20g玉米澱粉、豆漿和20g白糖混合，攪拌均勻。

3、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸熟。

4、取出，加入黃油，攪拌均勻。

5、分成5份。

6、蛋黃、20g白糖、低筋麪粉和2.5g玉米澱粉混合，攪拌均勻。

7、加入熱豆漿，攪拌均勻。

8、倒入鍋內，小火，熬至濃稠。

9、加入打發的奶油奶酪，攪拌均勻。

10、取出糯米糰，擀成面片，放入模具中，壓實。

11、擠入豆乳醬。

12、收口，剪掉多餘的糯米皮。

13、撒上黃豆粉即可。