烤鴨脯肉怎麼做好吃法
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烤鴨脯肉的做法有很多種,以下是一種簡單的做法:
材料:
- 鴨脯肉
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 生薑
- 大蒜
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 蜂蜜
- 白芝麻
步驟:
1. 將鴨脯肉切成合適大小的塊狀,將鴨脯肉塊放入碗中。
2. 加入適量的鹽、黑胡椒粉、生薑絲和大蒜切末,拌勻醃製15-20分鐘。
3. 在醃製的過程中,將烤箱預熱至220度。
4. 拌勻的鴨脯肉塊放入烤盤中,撒上適量的料酒,放入預熱好的烤箱中烤制15分鐘。
5. 取出烤盤,將烤好的鴨脯肉塊翻面,撒上適量的生抽和白胡椒粉,再次放入烤箱中烤制10分鐘。
6. 將烤盤取出,將蜂蜜均勻塗抹在烤鴨脯肉上,再撒上一些白芝麻。
7. 將蜂蜜塗抹的鴨脯肉塊放入烤箱中烤制3-5分鐘,直到肉表面呈現金黃色。
8. 取出烤盤,將烤鴨脯肉塊放在盤中,稍微晾涼後即可享用。
這樣製作出來的烤鴨脯肉肉質鮮嫩,口感香脆,香氣四溢。
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