最簡單的羊排做法 羊排要怎麼做好吃

1、準備羊、葱姜、油、鹽、芝麻、辣椒粉、孜然粉、澱粉各適量。

2、羊排洗淨切塊，下冷水焯一下，鍋中放葱姜，加適量料酒，焯好撈出，涼水衝淨。

3、裹上澱粉，油温五成熱下油鍋炸。炸一會兒撈出。控油備用。

4、鍋中留底油，加芝麻、孜然、辣椒粉、辣椒麪、十三香。

5、倒入羊排，翻炒均勻翻炒一會兒，即可出鍋，搞定。