臘羊肉怎麼做好吃 臘羊肉做法步驟
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1、準備用料。姜5g、大蒜5g、桂皮3g、幹辣椒4g、花椒3g,臘羊肉1400g。
2、將臘羊肉剁成塊洗淨備用。
3、在鍋中放入菜籽油,燒熱。
4、加入姜、蒜、桂皮、花椒、幹辣椒和豆瓣醬,炒出香味。
5、將準備好的臘羊肉倒入鍋中,反覆翻炒,炒入味。
6、再加入蠔油,炒一會;加入水,煮至臘羊肉熟透。
7、起鍋,美味的臘羊肉就做好了。
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