粉條伴豆芽 吃豆芽有什麼好處

1、粉條伴豆芽的做法：所有食材：豆芽100克，粉條120克。調料：鹽5g，麻油10g，花椒油5g，蒜泥、葱花適量，生抽兩勺，陳醋一勺。

2、粉條泡軟，放入開水中煮5分鐘，撈出放涼，控出水分待用；豆芽放入開水鍋中煮熟（約8分鐘），撈出放涼，揀去豆皮和壞豆。豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、鹽，拌勻；粉條放入葱花，倒入一勺生抽，適量鹽和一勺陳醋，最後放入花椒油，麻油，拌勻即可。

3、豆芽是營養價值特別高的一種食物，即天然又健康。黃豆在發芽的過程中，更多的營養元素被釋放出來更有利人體的吸收。成年人堅持食用黃豆芽能減少體內乳酸堆積，治療神經衰弱，消除疲勞。