生黑豆芽簡易新方法 黑豆芽什麼時候可以吃

1、小黑豆挑揀乾淨。加水浸泡10--12小時。然後淘洗乾淨。用水淘洗乾淨後，用乾淨紗布蓋住，起保濕、避光的作用。小黑豆長出芽來了。每天早.晚各淘洗一次，每一次豆芽都見長大。小豆芽就會一天天長大。經過3--4天的長大，就可以炒來吃了。

2、黑豆芽（小豆芽）是一種口感鮮嫩營養豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。一般在芽高3－10釐米時食用。