糖醋虎皮蛋 糖醋虎皮蛋的做法
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主要食材:鵪鶉蛋22粒。
配料:蒜五瓣,醋,醬油,白糖,澱粉。
1、鵪鶉蛋煮熟剝皮,蒜剁成蒜末,澱粉加少許水兑成水澱粉,都待用;
2、鍋中放油,將鵪鶉蛋炸成金黃色;
3、鍋中留少許油,炒香蒜末,放入適量水,加入醬油、糖和醋;
4、水開後,倒入水澱粉,攪拌均勻後,待水開後,將調成的汁澆在炸好的鵪鶉蛋上即可。
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