紅酒瓜球做法竅門 製作紅酒瓜球的方法
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1、主料:冬瓜500克。
2、輔料:紅酒200毫升、檸檬半個。
4、用專門挖球的小勺取冬瓜球,沒有這樣的小勺子可以切塊,或者切條。
5、取好的小瓜球,一個個的還挺可愛的。
6、在紅酒中加入冰糖,把冰糖煮融化後,晾涼備用。喜歡微酸口味的可以加四分之一個檸檬的檸檬汁 。
7、把瓜球放到開水裏煮2分鐘,斷生後撈出,再放入涼水中過涼冷卻。
8、在冬瓜球里加入紅酒糖汁,蓋上蓋子,放到冰箱裏冷藏六小時左右,就可以享用了。幾小時後從冰箱裏把冰鎮好的紅酒瓜球拿出來,碼盤即可。
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