辣椒炒頭菜 辣椒炒大頭菜怎麼做

1、食材：大頭菜半個，五花肉一兩，乾紅辣椒三個，油鹽適量，味精少許。

2、將大頭菜沖洗乾淨，取半個，切成絲。

3、將五花肉切片。

4、將乾紅辣椒切段兒。

5、將鍋燒熱，倒入花生油，加熱至七八成熟後，放五花肉片煸炒。肉變色後，放辣椒段炒一下。

6、放大頭菜絲，翻炒。

7、待菜絲變軟後放鹽，翻炒均勻。

8、放少許味精，出鍋。