糖蒜是用什麼醃製的 糖蒜如何醃製

1、糖蒜一般是用白糖、白醋或白糖、米醋醃製的。

2、如果想要醃製糖蒜的話，就可以先準備一盆鹽水，然後把剝好皮的大蒜放到鹽水中浸泡，並注意要每隔一天都要給大蒜換一次鹽水。三天之後，即可將它撈出、瀝乾備用。接着準備一個乾淨的罈子，將大蒜、白酒、白醋、蜂蜜、白糖、涼白開倒入壇中攪拌均勻，並且要讓清水能完全沒過大蒜，最後將罈子密封起來放在陰涼的地方靜置兩個月左右即可。