雞蛋炒蝦仁的簡單做法 雞蛋炒蝦仁的簡單做法分享

1、用料酒把蝦抓一下。

2、雞蛋打散，倒幾滴白酒，這樣炒出來的雞蛋不腥還鬆軟。

3、把姜、大蒜拍碎，香葱切段。

4、鍋上火入油，6成熱時下入蝦仁滑熟。

5、鍋上火入油燒熱下葱花、姜、蒜爆香，加入雞蛋液，炒熟加入蝦仁。加鹽翻炒起鍋。