炒蝦仁最簡單的做法 怎樣做炒蝦仁
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1、蝦仁半斤,黃瓜一條,胡蘿蔔適量,玉米粒適量,輔料:白酒適量,油適量,鹽適量,澱粉適量。
2、將蝦仁清洗乾淨,去除掉蝦線。
3、在蝦仁中加入一小勺鹽。
4、在蝦仁中加入一小勺白酒,攪拌均勻,醃製15分鐘。
5、在蝦仁中加入兩小勺澱粉。
6、將蝦仁抓拌均勻。
7、將胡蘿蔔和黃瓜清洗乾淨,然後切成小丁備用。
8、鍋中倒入適量的油,油熱後,放入蝦仁,進行翻炒。
9、蝦仁變色後,將蝦仁撈出備用。
10、鍋中倒入適量的油,放入胡蘿蔔丁和黃瓜丁,下鍋炒到斷生。
11、鍋中放入少許鹽,加入玉米粒進行翻炒。
12、鍋中加入炒好的蝦仁。翻炒均勻,即可關火,擺盤出鍋。
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蝦仁
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