春天應該吃什麼 春天應該吃哪些食物
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1、茼蒿
茼蒿富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,有增進食慾、促進代謝的作用,還能減少咳痰。茼蒿可以炒松子、炒雞蛋,也可以清炒,味道清香。
2、蘆筍
蘆筍號稱蔬菜之王,富含多種膳食纖維、維生素、蛋白質及氨基酸,可以增強免疫力、加快人體代謝,降低血壓血脂。新鮮的筍莖切成片,跟瘦肉炒一下非常好吃。
3、黃豆芽
黃豆芽富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素、胡蘿蔔素等多種營養元素,有助於清熱明目、補氣養血、降低膽固醇。黃豆芽口感較脆,適合做醋溜豆芽、酸辣豆芽等。
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