蒸牛肉丸的製作方法 怎麼做蒸牛肉丸
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1、牛肉餡100g、雞蛋1個、醬油適量、姜10g、蒜15g、澱粉適量。
2、做法:將姜和大蒜切成碎末。
3、將雞蛋打入裝牛肉餡的碗中,加適量的澱粉。
4、將牛肉餡、雞蛋和澱粉沿着一個方向攪拌。
6、平底鍋少放點油,燒熱,然後放入姜和蒜爆香。
7、放點醬油,翻炒幾下。
8、放一點水,放入水澱粉,調成醬汁。
9、將醬汁倒入牛肉丸中,點綴好上桌。
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牛肉丸
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