雪花酥粘牙是為什麼 雪花酥粘牙的原因

1、雪花酥做出來有點粘牙，有可能是因為黃油放多了，或者奶粉放少了，還有棉花糖炒制之間過短，這些原因都有可能造成雪花酥太軟。

2、雪花酥的製作方法：準備食材。棉花糖160克、奶粉60克、黃油25克、餅乾150克、混合乾果50克、蔓越莓幹50克。將黃油放入炒鍋中小火融化。(最好使用不粘鍋來做。)將棉花糖倒入鍋中，開始不停的翻炒。(注意：全程一定要用最小火，不然容易炒糊。)炒至棉花糖全部融化，把餅乾、乾果、蔓越莓幹混合均勻。放入鍋中充分攪拌。(提前混合均勻的好處是一會放入鍋裏會很快的翻拌均勻。)放入模具中，撒上全脂奶粉。待涼後取出切塊。