酸鴨湯的做法 如何做酸鴨湯

1、食材：老鴨1800克、酸蘿蔔900克、老薑一塊、花椒四五粒。

2、鴨子洗淨用沸水除腥,沸水中加兩片生薑和兩根生葱效果更佳。

3、再另外參水放入鴨子,把購買的老鴨湯料放入鍋中一起燉。

4、大火燒開,小火燉制鴨子燉粑即可食用。