豆腐皮凍了怎麼做好吃 豆腐皮凍瞭如何做好吃

1、首先要準備好豬肉絲300g、豆腐皮200g、油、雞精、幹黃醬50g、甜麪醬50g、香辣醬50g、豆瓣醬50g、黃瓜1根、葱絲適量。

2、把肉絲過油之後裝盤。等到油熱之後就可以把葱爆香後，然後放入四種不同的醬料，再放入適量的水。等到熬製出泡的時候，説明粘稠度就差不多了，這時候就可以放入肉絲，再加上少許的雞精，等到醬汁收得差不多的時候就可以出鍋裝盤了。準備好豆腐皮切成正方形，把黃瓜切成條備用，再切上少許的葱絲。在豆皮上放上肉絲、黃瓜條以及葱絲，包好之後捲起來，再加上鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓勻之後就可以吃了。