![醬全翅的家常做法竅門 做醬全翅技巧]( "醬全翅的家常做法竅門 做醬全翅技巧")
- 1、全翅500克、肉蔻1個、白寇4個、葱15克、姜12克。2、做法：鍋中放水，大火煮沸，放入全翅，焯水去腥。鍋中放水，倒入葱段，薑片，肉蔻，白蔻，梔子，丁香，香葉，八角，桂皮，白芷，甘草，麻椒，茴香，冰糖，醬油，老抽，耗油，鹽。倒入雞翅，小火煮30分鐘取出即可食用...
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![醬姜的正確做法大全 醬姜的正確教程大全]( "醬姜的正確做法大全 醬姜的正確教程大全")
- 1、做法一食材：生薑250克、醬油50克、鹽6克、白糖10克、花椒，大料各2克。準備生薑，生薑去外皮，用水洗淨。用刀切片放入盆中，撒上鹽用手拌勻，醃30分鐘。用手擠出水分備用。把醬油、糖、花椒、大料一起放在鍋中煮開。倒入盆內晾涼。醃好的薑片放入瓶中，倒入煮好的料汁，料汁要沫過姜...
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![全羊麻醬火鍋 全羊麻醬火鍋怎麼做]( "全羊麻醬火鍋 全羊麻醬火鍋怎麼做")
- 1、羊頭1只，羊腰子6只，羊肚和羊肺各1只，羊肉1000克，羊尾1條，羊脊骨1根，鮮蘑菇和青菜各500克，花生油和毛肚各100克，海米50克，葱、姜、料酒、花椒、幹辣椒、辣椒醬、精鹽、醋、香菜和醬油各適量。2、幹辣椒切成段，芝麻醬用水稀釋後裝碟，供蘸食。可根據個人口味配製，每人一碟。3、將鮮蘑...
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![檸檬醬的做法大全 有關檸檬醬的做法大全]( "檸檬醬的做法大全 有關檸檬醬的做法大全")
- 1、用料：檸檬4個，蛋黃4個，砂糖200g，黃油40g。做法：步驟一：檸檬先用鹽水泡一下，在表皮撒一些鹽進行搓洗，將檸檬表面上的蠟洗淨；步驟二：然後用刨刀把檸檬皮都刨到碗裏；步驟三：剩下的檸檬切成兩半，壓成檸檬汁，檸檬汁直接擠到檸檬屑裏；步驟四：把檸檬汁倒進奶鍋裏，砂糖也跟着入鍋；步驟五：邊攪拌邊...
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![醬牛肉的做法大全有哪些 醬牛肉的教程大全]( "醬牛肉的做法大全有哪些 醬牛肉的教程大全")
- 1、做法一用料：牛腱子肉、丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、醬油、料酒、黃醬、白糖、鹽、味精、花椒、葱、姜。牛腱子肉用清水沒過浸泡5-6小時（每小時清洗並換水一次）後撈出改刀成大塊，用刀在各面深戳若干刀。炒鍋置火上，將花椒在炒鍋內幹焙一下。取一盆，將牛腱子放入，將生薑片、...
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![辣椒醬做法大全 辣椒醬做法大全有哪些]( "辣椒醬做法大全 辣椒醬做法大全有哪些")
- 1、辣椒醬做法一（1）準備切好的、葱段、生薑片、洋葱片、香菜、花生仁、香葉、八角、小茴香、還有粗辣椒麪。（2）鍋裏倒入少量的油，油熱以後倒入花生仁炒一下。一直炒至花生仁裂口，有噼裏啪啦聲響的時候就可以了。花生仁炒好後把它搗的碎一點備用。（3）鍋裏重新倒入多一點的油，油微熱...
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![炸醬的做法大全 怎麼製作炸醬]( "炸醬的做法大全 怎麼製作炸醬")
- 1、香菇炸醬，材料：香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻、老乾媽、生抽、老抽、白糖，大葱切末，熟花生米去皮碾碎，準備少許熟芝麻，五花肉剁末，香菇洗淨切小丁備用，熱鍋放油，油熱後下肉末煸至外表略有些變黃，把肉沫拔到一邊，下葱末小火煸香炒勻，倒入香菇丁，炒軟，加入老乾媽豆豉醬，調入生...
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![蒸蝦醬雞蛋的做法大全 蝦醬蒸雞蛋的做法大全]( "蒸蝦醬雞蛋的做法大全 蝦醬蒸雞蛋的做法大全")
- 1、做法一：材料:蝦醬適量,雞蛋適量,葱適量。蝦醬用涼開水調成稀狀.磕入雞蛋,放入葱花攪拌均勻。放入容器上屜，開火蒸10-15分鐘即可。2、做法二：材料：蝦醬適量，雞蛋適量，葱適量。準備材料。蝦醬用涼開水調成稀狀。磕入雞蛋。放入葱花攪拌均勻5。放入容器上屜。開火蒸10-15分鐘即...
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![雞蛋番茄醬做法大全 有關雞蛋番茄醬做法大全]( "雞蛋番茄醬做法大全 有關雞蛋番茄醬做法大全")
- 1、用料：雞蛋2個，番茄1個，圓葱半個，木耳3朵，蘑菇適量。做法：步驟一：雞蛋打散放入鍋中煸熟放入圓葱碎和番茄；步驟二：加入MUTTI慕意100％番茄醬，使醬汁鮮亮美味；步驟三：金針菇，木耳，火腿丁根據自己喜歡的口味隨意搭配。2、用料：雞蛋2個，番茄罐頭1個，油1湯匙，鹽適量，醬油適量。做法：步驟一：備齊材料...
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![拌麪醬做法大全 拌麪醬教程大全]( "拌麪醬做法大全 拌麪醬教程大全")
- 1、做法一食材：油少許、薑末適量、肉末適量、甜麪醬適量、洋葱適量、黃酒適量、辣椒末適量、糖適量、黃豆醬適量。鍋中油加熱，放入葱蒜末爆香，加肉末炒至水分收幹。倒入黃酒煸炒加洋葱和辣椒末，放入幹黃豆醬和少許糖，翻炒出鍋，香辣拌麪醬就做好了。2、做法二食材：黃豆醬200克、...
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![黃豆醬做法大全 有關黃豆醬做法大全]( "黃豆醬做法大全 有關黃豆醬做法大全")
- 1、西瓜黃豆醬準備材料：黃豆1000G、鹽400G、西瓜瓤4KG、白麪適量、油紙兩至三張、玻璃容器；用到的調料：八角、姜、桂皮、花椒粒、煮好的花生250G。做法：黃豆提前泡發四小時以上，用蒸鍋蒸熟；蒸好的黃豆燜在鍋裏一晚。把麪粉倒入一個大碗裏，再放入一把黃豆，來回的顛，讓每粒黃豆都沾...
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![麪醬的做法大全]( "麪醬的做法大全")
- 麪醬是一種在亞洲國家如中國、日本、韓國常見的調味品，通常用作拌麪、炒麪和調味料。它可以增添美味的口感，併為菜餚帶來獨特的風味。下面是麪醬的一些常見做法。1.豆瓣醬麪醬：豆瓣醬是中國菜餚常用的調味醬，也是製作麪醬的主要成分之一。你可以購買現成的豆瓣醬，也可以自制。...
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![全素炸醬麪做法步驟 全素炸醬麪]( "全素炸醬麪做法步驟 全素炸醬麪")
- 1、材料：幹黃醬、甜麪醬、竹筍、香菇、手擀麪、小菜。2、竹筍去皮切成丁，在開水裏滾煮5分鐘去除草酸，撈起瀝乾。冬天用冬筍，春天用春筍，在買不到鮮筍的季節裏也可以用真空包裝的筍。3、香菇也切成丁。如果是幹香菇，事先要用温水泡發，用幹香菇比鮮香菇味道更好。4、幹黃醬和甜面...
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![花生醬的吃法大全 花生醬怎麼吃]( "花生醬的吃法大全 花生醬怎麼吃")
- 1、花生醬拌豆腐花生醬拌豆腐是花生醬的一種方便吃法，它製作方法十分簡單，而且營養豐富，口感出色。製作時只需要準備三百克豆腐與適量的花生醬和少量香菜就可以了。製作時把豆腐上鍋蒸十分鐘，然後把花生醬在鍋內用油調稀加熱，待開鍋後直接澆在豆腐上，再灑上切好的香菜末就可以...
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![草莓醬食用方法大全 草莓醬食用方法大全有什麼]( "草莓醬食用方法大全 草莓醬食用方法大全有什麼")
- 1、塗在麪包上吃，早上吃麪包的時候覺得太乾或者覺得麪包的口感不太好的時候，就可以在麪包上面塗抹一些草莓醬，讓麪包吃起來更加美味。2、自制草莓酸奶，在超市買的普通酸奶添加上草莓醬之後就會變成美味的草莓酸奶，還可以根據個人的喜好加上一些水果，如香蕉、蘋果、梨、荔枝等，這...
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![蟹黃醬的做法大全 有關蟹黃醬的做法大全]( "蟹黃醬的做法大全 有關蟹黃醬的做法大全")
- 1、蟹黃醬用料：蟹黃200g蟹肉150g豬油20g葵花籽油20g白酒15g葱段3段八角2枚花椒1小把開水50g薑汁5g做法步驟：蒸熟的螃蟹，我選的是河蟹。取出蟹肉和蟹黃，這一步比較費時。挖出的蟹黃和蟹肉。葱段、八角、花椒放入容器中，倒入開水，浸泡一會兒製成調料水。鍋內放豬油，開小火熬化。豬...
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![醬爆花蛤的做法大全 醬爆花蛤的教程大全]( "醬爆花蛤的做法大全 醬爆花蛤的教程大全")
- 1、做法一用料：花蛤300g、黃豆醬5g、葱5g、植物油20g、花椒適量、姜5g、香菜末少許。花蛤用清水加少許鹽泡一天吐沙。室温高時可以放冰箱冷藏室。吐沙後的花蛤用開水焯至開殼(涼水放入花蛤，大火煮至開殼，開一個夾出一個)，焯水的湯留一勺備用。油燒熱放入花椒。出香味後放入葱...
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![甜醬的做法大全 甜醬的做法]( "甜醬的做法大全 甜醬的做法")
- 1、饅頭曲100kg，鹽水100g。將饅頭曲放入發酵池內，剷平壓實;然後使其自然升温到45-50℃，再加入55-70℃14oBe的熱鹽水。鹽水用量為麪粉的50%左右，並混合均勻。面層加再製鹽鋪滿，進行發酵，發酵期間品温保持在53-55℃，時間約為7天左右。如品温過底，可用夾層蒸汽加熱進行調節品温。待...
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![辣醬的做法大全家常做法 辣醬的詳細做法大全]( "辣醬的做法大全家常做法 辣醬的詳細做法大全")
- 1、做法一：買小尖椒一斤，洗淨後，用刀切碎，在切的時候最好是帶上手套，切碎之後，放上鹽，蒜米，花椒，加點酒。然後用罈子裝，放置4至5天即可食用。2、做法二：原料：白芝麻少許、鹽、雞精、生花生20顆、姜蒜少許、辣椒麪半兩。方法：將花生、姜、蒜切成末待用；將辣椒麪及切好的姜、蒜及芝麻用一...
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![下醬豆的做法大全 怎麼做下醬豆]( "下醬豆的做法大全 怎麼做下醬豆")
- 1、黃豆泡一晚上第二天煮熟，吃着發麪。2、把麪粉炒熟放涼備用。3、黃豆均勻裹上炒熟的麪粉攤開拿被子捂上大約3-4天左右會長出黃綠色的菌絲，放在太陽底下曬乾。4、正宗的味道少不了青花椒，是青花椒而不是麻椒！5、可根據口味加點幹辣椒，黃豆曬乾後加入西瓜瓤，鹽，姜，花椒，青花椒，花椒...
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![麻醬餅的做法大全 有關麻醬餅的做法大全]( "麻醬餅的做法大全 有關麻醬餅的做法大全")
- 1、用料：麪粉200克，温水135克，芝麻醬適量，油適量，鹽適量。做法：步驟一：先和麪，麪粉中慢慢加入温水，和成很軟的麪糰，然後蓋上保鮮膜靜置鬆弛30分鐘；步驟二：把麪糰擀開成大薄片，儘量擀成長方形。均勻地抹上芝麻醬，再撒上適量鹽。如果您買的芝麻醬很濃稠，就得先把它加少許香油給它澥開；步驟...
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![蝦醬的吃法大全]( "蝦醬的吃法大全")
- 蝦醬是一種非常常見的調味料，在許多菜餚中都可以使用。以下是蝦醬的一些常見吃法：1.蝦醬炒飯：將熟透的米飯與蝦醬翻炒在一起，可以加入蔬菜、肉類等作為配料，製作出口味豐富的炒飯。2.蝦醬蒸魚：將蒸魚時，在魚身上抹上一層蝦醬，再加入葱薑蒜、豆豉等調料一起蒸制，可以增添魚肉的鮮美...
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![醬牛肉做法大全 醬牛肉做法]( "醬牛肉做法大全 醬牛肉做法")
- 1、做法一：（1）牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次。洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽。蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡隔夜。（2）姜1塊切片，大葱切段。將桂皮1塊、香葉2片、八角2個、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1個、陳皮1塊、放入紗布包中封好。（3）將醃製好的牛腱肉放入鍋中，倒入...
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![炸醬的做法大全]( "炸醬的做法大全")
- 炸醬是一道十分經典的中式料理，它有豐富的口感和獨特的味道，深受人們的喜愛。下面給大家介紹一種傳統的炸醬的做法。炸醬的主要原料包括豆瓣醬、肉末和各種調味料。首先，準備好肉末，可以選擇豬肉或者牛肉，將肉切成末狀。接下來，將豆瓣醬倒入鍋內加熱，煸炒出香味，然後放入肉末攪拌...
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![蛋黃醬的做法大全 蛋黃醬怎麼做]( "蛋黃醬的做法大全 蛋黃醬怎麼做")
- 1、蛋黃醬做法一：碗中放入蛋黃，白砂糖，白胡椒粉，白醋，打散。加入食用油3毫升，繼續打至融合。再加食用油3毫升，再次打至融合。2、蛋黃醬做法二：2個蛋黃中加入糖粉。用打蛋器攪勻。澆入玉米澱粉。再次攪勻。分次加入牛奶攪勻。牛奶全部加完後，滴入幾滴香草精。攪勻的蛋黃糊。過一下...
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秀美範
