怎麼做豆腐皮凍 如何做“豆腐”皮凍

1、主料：肉皮150g，輔料：水適量、蒜醬適量。

2、肉皮煮熟，去除表面油，切成小碎塊。

3、全部放入豆漿機中。

4、倒入涼白開至最低水位線。

5、豆漿機按米糊鍵。

6、一會就熬製好了，跟豆漿似的。倒入盆中放涼放入冰箱冷藏。

7、冷藏四個小時就能凝固，切開，很Q的，有彈性，切成塊擺入盤中，完成。