發燒小兒的飲食原則
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發燒時小兒新陳代謝加快,營養物質和水的消耗大大增加。而此時消化液分泌卻減少,消化力減弱,胃腸運動減慢。所以發燒小兒的飲食原則,第一是供給充足的水分,第二補充大量的無機鹽和維生素,第三供給適量的熱能和蛋白質,而且要以流質和半流質飲食為主,少吃,多餐。
方法/步驟
1流質飲食 (l)牛奶 可供給孩子蛋白質,如果加些米湯,還可以供給小兒一些碳水化合物。(2)米湯 大米煮爛去渣,水分充足,便於小兒腸胃吸收。(3)綠豆湯 綠豆性涼,有清熱解毒祛暑的作用。(4)鮮果汁:①西瓜汁,夏季用。有清熱解暑、止渴、利尿、除煩的作用。②鮮梨汁,秋冬用,有潤肺、清心、止咳、祛痰等作用。③鮮桔汁,有祛濕、化痰、清肺、通絡作用。(5)藕粉、杏仁粉、代乳粉等營養米粉。
2半流質飲食 如稀飯、蛋、面片湯等。患病急性期多用流質食物,恢復期或退燒期多用半流質食物。發燒患兒食慾不好,不要勉強餵食,但要注意補充水分。患兒發燒期內不要突然增加他過去沒有吃的食物,以免造成腹瀉。
注意事項
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