泡茶知識集

1. 茶葉的分類：根據不同的加工方法，茶葉可分為綠茶、黑茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶等。

2. 茶量的控制：一般來説每次沖泡時，2克-3克茶葉是一份適量的茶量，可根據個人口味進行適當調整。

3. 茶壺的選擇：瓷質茶壺是茶友們常用的一種，瓷壺材質更加純淨，利於保存茶葉的香氣，而玻璃茶壺則便於觀察茶湯的變化。

4. 水温的掌控：不同種類的茶葉需要不同温度的水進行沖泡，茶葉包裝上一般會標註水温，建議使用水温表進行調節。

5. 茶具的清洗：茶具不僅需要及時清洗，而且要保持乾燥，避免長時間受潮變質。

6. 沖泡時間的控制：一般茶葉的沖泡時間在1-3分鐘左右，茶友們可以根據口感進行適當調整。

7. 多次沖泡的使用：一些好茶葉可以多次沖泡使用，每次沖泡時間較前一次稍微長一些，茶湯口感會更為清淡，逐漸體味茶葉的內涵。

8. 注意品質、產地的選擇：好的茶葉產自茶葉生長適宜的地區，品質精良，新鮮度高，色香味俱佳，是品味茶文化的不二選擇。