青條魚怎麼燒好吃

青條魚是一種比較鮮美的魚類，燒煮時有很多不同的做法。以下是一種簡單的方法把青條魚燒得好吃：

材料：
- 青條魚：1-2條（根據需要）
- 大葱：2根（切段）
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 糖：適量
- 料酒：適量
- 水澱粉：適量（勾芡用）

步驟：
1. 青條魚洗淨，在魚體兩面切上十字刀，用料酒、生抽、鹽醃漬15-20分鐘。
2. 熱鍋加入適量的食用油，放入葱段和薑片爆香。
3. 將醃好的青條魚放入鍋中，煎至兩面金黃。
4. 加入適量的開水，調入少許糖和料酒，蓋上鍋蓋，中小火慢慢煮熟。
5. 煮至魚肉變得鬆散易碎，用勺子將湯汁撇去一些油脂，將湯汁稍加勾芡。
6. 撒上一些葱花進行裝飾，即可上桌享用。

這樣燒製出來的青條魚鮮嫩可口，湯汁鮮美。根據個人口味，還可以加入一些蒜末、辣椒等調味料，增加口感。