一條條的乾魚怎麼做好吃 怎麼做一條條的乾魚好吃
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1、把乾魚切好,用冷水泡十分鐘去去鹹味。
2、熱鍋冷油,開中火把魚倒進去煎至倆面黃。
3、煎黃後倒入一小碗清水,不要翻動它,不然會有腥味,加清水的同時把剁辣椒和大蒜放進去同樣的不要動魚,蓋上蓋用中火煮至水乾。
4、水乾後就可以翻動魚了,把生抽,雞精,和葱花倒進去翻炒幾下。然後就可以裝盤了。
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