蘿蔔蝦湯的做法

蘿蔔蝦湯是一道美味健康的湯品，以下是製作蘿蔔蝦湯的做法：

材料：
- 鮮蝦 250 克
- 蘿蔔 1 根
- 青葱 2 根
- 薑片 3 片
- 枸杞 適量
- 料酒 1 湯匙
- 食鹽 適量
- 清水 適量

步驟：
1. 蝦去殼，蝦頭剪去蝦鬚，用水洗淨備用。
2. 蘿蔔去皮切塊，將青葱洗淨切段備用。
3. 熱鍋加入適量的水，將薑片放入水中煮沸，然後將薑片撈出。
4. 加入蘿蔔塊和青葱段煮沸，然後轉小火繼續煮煮約15分鐘，直到蘿蔔變軟。
5. 將鮮蝦放入鍋中煮熟，同時加入枸杞煮熟。
6. 加入適量的料酒和食鹽，根據個人口味調節。
7. 煮熟後即可關火，撈出蝦和枸杞。
8. 把湯倒入碗中，加入蝦和枸杞即可食用。

提示：
- 蝦湯的味道也可以根據個人口味添加一些調料，如白胡椒粉或雞精。
- 可以根據個人喜好切換其他海鮮或蔬菜作為替代材料。