白芝麻餐包的做法 怎樣做白芝麻餐包

1、食材：高粉250克、油30克、鹽2克、酵母3克、白糖45克、雞蛋1個、牛奶95克、白芝麻適量。

2、將主要材料放入麪包桶中。

3、按揉麪程度，揉成光滑麪糰後，加一個揉麪程序。

4、按發麪程序，發至二倍大。

5、取出排氣，分割成3個小麪糰。加蓋保鮮膜，醒發20分鐘。每個約60克左右，剩下的麪糰可以做別的麪包。

6、再將麪糰滾圓，放入烤盤，加蓋保鮮膜。進行二發。

7、麪糰明顯變大，刷蛋液，撒白芝麻。

8、入烤箱，175度上火，150度下火，烤約12-15分鐘。