白芝麻蛋黃餅怎麼做 白芝麻蛋黃餅做法

1、黃油室温裏軟化之後，開始攪打，感覺打散即可。

2、放入白砂糖繼續攪打黃油，注意打的時候，白糖容易飛濺。

3、直至黃油打到稍微蓬鬆，再一顆顆的加入蛋黃，每一顆蛋黃加入之後，都要把蛋黃和黃油打得完全融合。

4、放入約2g鹽，稍微攪拌一下。

5、放入低粉，用橡皮刀翻拌或者切拌，直至拌勻成麪糰。

6、用手分割成較為均勻的小團，略壓扁放在烤盤上。

7、表面撒上白芝麻，進預熱好的烤箱180度烤20分鐘即可。