山藥柿子湯的做法

山藥柿子湯是一道簡單易做的湯品，下面是製作山藥柿子湯的做法：

材料：
- 山藥 1根
- 柿子 2個
- 紅棗 5顆
- 冰糖適量

步驟：
1. 山藥去皮後切成片狀備用。
2. 柿子去皮和籽，切成小塊備用。
3. 取一個大鍋，加入適量的水並煮沸。
4. 將山藥片放入鍋中焯水一下，去除青澀味，然後撈出備用。
5. 把煮沸的水倒掉，鍋中重新加入適量的清水。
6. 把山藥片、柿子塊和紅棗放入鍋中，大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘。
7. 燉煮過程中，根據個人口味加入適量的冰糖攪勻。
8. 等待燉煮至湯汁濃稠，山藥和柿子變軟糯即可關火。
9. 把湯倒入碗中，即可享用山藥柿子湯。

温馨提示：
- 可根據個人口味調整冰糖的用量，喜歡甜一些的可以多放一點。
- 山藥含有草酸，燉煮時最好先焯水去除一些草酸，以免影響口感和消化吸收。

這樣，一道美味營養的山藥柿子湯就做好啦！ enjoy it！