廣東正宗蒜頭的醃製方法 正宗蒜頭的醃製需要哪些材料

1、材料：大蒜頭、生薑、小紅椒、醬油、醋。

2、做法：將大蒜頭洗淨去皮涼幹，盛放在乾淨的玻璃瓶內；加生薑4~5片、小紅椒1~2個，或按自己口味增減；醬油、醋各半倒入瓶內淹沒蒜頭，用保鮮紙封口蓋緊，半個月後即可食用。