白灼秋葵的汁怎麼調 有什麼步驟

1、把秋葵洗淨放入開水鍋裏，再放入少許的鹽焯燙3分鐘。

2、然後撈出過一下涼水，再撈出控幹水。

3、把頂端切掉，再一切兩半。

4、再把切好的秋葵擺入盤裏，然後再切些紅辣椒末灑在上面。

5、用一個碗調一下汁，加一勺的生抽、半勺的蠔油、半勺的陳醋、半勺的白糖攪拌均勻。

6、鍋中放少許的底油，油熱下入多一些蒜末炒香，再把調好的汁倒入鍋中，小火燒開澆到秋葵上就好了。