清湯水煮魚的做法 清湯魚怎麼做

1、食材：鯽魚500克、姜適量、葱適量、油適量、鹽適量。

2、鯽魚洗淨破肚備用。

3、葱切成段備用。

4、湯鍋裏放水，放入薑片，煮開。

5、水開後放入鯽魚。

6、大火煮開，放入鹽及雞精。

7、最後放入葱段，可以出鍋了。

8、注意事項：煮的時間不宜過長，要不肉易老。