口蘑香菇平菇怎麼做 怎麼做口蘑香菇平菇

1、準備口蘑200克、平菇200克、瘦肉200克、鹽適量、醬油適量、油適量、蒜適量、姜適量、魚露適量、料酒適量。

2、將買來的瘦肉洗淨，然後切成3釐米左右的小條，然後加入適量的醬油和料酒，醃製15分鐘。

3、將買來的口蘑和平菇清洗乾淨，然後口蘑切成一片片，平菇也切成小片，備用。

4、取適量的姜和蒜，洗淨，然後姜切成小條，蒜切碎，備用。

5、在鍋裏放入適量的油，待油熱後，放入醃製好的瘦肉，然後翻炒，炒至瘦肉變成金黃色。

6、放入切好的姜和蒜，與瘦肉一起翻炒，不要太大火，以免燒焦。

7、然後放入切好的口蘑和平菇，一起翻炒，加入少量的鹽和魚露，待炒熟後就可以裝盤啦，又滑又香的口蘑平菇炒肉就做好了。