銀鷺八寶粥的材料和做法步驟 銀鷺八寶粥的材料和做法是什麼

1、材料：綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等。

2、提前一晚將綠豆，紅豆和銀耳泡開。

3、先將較為難煮的薏米放入砂鍋中加水開煮，煮開後放入紅豆和綠豆還有銀耳。

4、等到薏米已經變得飽滿膨脹的時候放入粳米。

5、粥煮半個小時左右後，將蓮子放入粥中一同煮。

6、加蓋小火慢燉，期間要注意不要溢鍋，同時用筷子稍稍攪拌幾下以防止粘鍋。

7、放入清洗過的陳皮，山楂和紅棗，加上蓋子後繼續再煮上半個小時即可。