如何做濃稠八寶粥 八寶粥怎麼熬才好喝

1、想要熬出又軟又順滑的粥，首先第一步就是泡米，至少要浸泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，接着在八寶粥里加入適量清水，將它浸泡完以後就可以進行熬製，而這步操作不僅能夠讓八寶粥變得容易軟爛，也易於消化吸收，把它泡好以後，我們就可以在鍋中加入適量涼水了。

2、在這裏提醒大家清水要加的適量才能熬出濃稠適宜的粥，一般稀粥大米和水的比例是1:13，稠粥大米和水的比例是1:10，之後將過濾好的八寶粥放入鍋中，開中火將它煮沸，煮沸之後再將中火轉小火，如果容易溢出來，可以時常用勺子攪拌一下，建議大家可以用大砂鍋來熬粥。

3、在熬粥期間要不停的攪拌，能起到防止米粒粘鍋的作用，之後小火慢攪可以讓米粥米粒攪散，之後蓋上鍋蓋，將它煮制30分鐘左右，時間到了以後打開鍋蓋；

4、最後再進行勾芡，將調製好的澱粉水依次加入八寶粥裏，邊加邊攪拌，這樣熬製出來的八寶粥才會更好喝，將火調大煮開以後，再往裏面加入幾顆冰糖，煮兩分鐘以後就可以出鍋了。