八寶粥的配料是什麼 八寶粥的配料介紹

1、臘八粥。臘八粥的傳統做法是先將大麥米、白芸豆、赤豆、綠豆等撿好洗淨，煮成半熟，然後放進稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時加糖，並拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄乾以及各種各樣的米和豆子等組成。既有強身健體的作用，又有抗癌防癌的作用，還有抗衰老的作用。

2、回民八寶粥。用江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克熬製而成，加入白糖適量。

3、孕婦八寶粥。需要糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。熬製好之後粥黏甜，味香，適口易消化，含有碳水化合物和無機鹽，適合孕婦食用。

4、幼兒八寶粥。糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄乾10粒，適合一歲半幼兒。

5、食療八寶粥。桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄乾10克、粳米30克。