尖椒幹豆腐怎麼切 尖椒幹豆腐的製作方法
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1、食材:青尖椒1個、紅尖椒1個、幹豆腐300克、食用油20克、醬油10克、鹽2克。
2、幹豆腐切成長條,切的時候斜刀切,這樣能夠更好的入味。
3、尖椒清洗乾淨,直接斜刀切片,如果不能吃太辣的,可以去掉辣椒裏面的辣椒籽。
4、炒鍋裏放入適量的食用油,油熱後將辣椒放裏面炒出辣味。
5、再加入適量的醬油翻炒。
6、加入幹豆腐乾翻炒均勻。
7、因為幹豆腐比較吸水,所以加入少量的開水,記住要加開水,不能加涼水,翻炒幾下即可關火,加鹽調味出鍋。
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