葉面疙瘩怎麼做 做的步驟是什麼
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1、首先,先把西紅柿切成小粒。再把小葱切碎。把香菜切段。麪粉中打入一個雞蛋。加水後攪拌均勻備用。油燒熱後加入葱花。再加入西紅柿粒。
2、當西紅柿的水分加熱到淌出來時,就加入適量的水。加入適量老抽調味。再加入適量的鹽,還是為了調味。把麪粉糊糊直接放入漏勺裏,用勺子按壓,這樣就很方便的拉絲成麪疙瘩了。
3、熬煮麪疙瘩,麪疙瘩飄起來就代表熟了。撒上香菜就可以出鍋了。
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麪疙瘩
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