黃茶三大類

黃茶分為三大類：

1. 中國黃茶：產於安徽、福建、廣東、湖南等地，特色是鮮黃帶綠，香氣清幽。

2. 日本黃茶：也稱抹茶煎茶，是將煎茶的原料用與抹茶相同的方法制成的，口感豐富、香氣清香，受到茶客的青睞。

3. 越南黃茶：產于越南北部的泰族地區，特點是茶湯黃橙明亮、甘醇芳香，因為製作方法與中國黃茶相似，有“越南黃茶與中國黃茶異曲同工”的説法。