牛肉蘿蔔湯的做法辣

牛肉蘿蔔湯是一道簡單而美味的菜餚，可以嘗試加入一些辣椒來增添辣味。以下是牛肉蘿蔔湯的辣做法：

材料：
- 牛肉：300克
- 蘿蔔：1個
- 辣椒：適量（可根據個人口味調整）
- 姜蒜：適量
- 香菜：適量（可選）
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量

步驟：
1. 牛肉切成薄片，用鹽、生抽和料酒醃製一段時間。
2. 蘿蔔去皮，切成小塊。辣椒切成細絲。姜蒜切末。
3. 鍋中加熱適量的食用油，放入醃製好的牛肉片煎至兩面微黃，撈出備用。
4. 鍋中加入姜蒜末，炒香後加入蘿蔔塊和辣椒絲炒熟。
5. 再將先煎好的牛肉片放入鍋中，翻炒均勻。
6. 加入適量的水，水多一些可以燉得更糯。大火煮開後轉小火燉煮約30分鐘，直到牛肉和蘿蔔變得軟糯入味。
7. 最後加入適量的鹽進行調味即可。可根據個人口味加入適量的胡椒粉或其他調味料。
8. 可以撒上一些香菜作為裝飾，增添香氣。
9. 將湯端到碗裏，可以品嚐到辣味濃郁的牛肉蘿蔔湯了。