清燉牛肉蘿蔔湯怎麼做 清燉牛肉蘿蔔湯如何做
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1、瘦牛肉切塊,洗乾淨,在冷水中慢慢煮熟去除血沫。
2、砂鍋中加水,香料包,黃酒,燒開後加入牛肉塊,小火慢燉1小時以上。
3、白蘿蔔去皮,切薄一點的片,在加了鹽的開水中焯過去除生澀味。
4、將蘿蔔放入燉好的牛肉湯中,加適量鹽,煮十分鐘。
5、關火,加入切碎的香菜。上桌時可根據個人口味加胡椒粉。
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