酸菜做什麼菜好吃

酸菜可以用來製作很多美味的菜餚。以下是一些常見的酸菜菜餚：

1. 酸菜魚：把酸菜和鮮魚一起煮熟，可以製作一道酸香可口的魚肉菜餚。

2. 酸菜燉肉：將酸菜和豬肉或羊肉一起燉煮，可以製作一道酸甜可口的燉肉菜餚。

3. 酸菜炒肉絲：用酸菜和豬肉絲一起炒制，可以製作一道酸甜爽口的家常菜。

4. 酸菜豆腐湯：將酸菜和豆腐一起煮制，可以製作一道酸辣鮮美的湯品。

5. 酸菜炒飯：將酸菜和米飯一起炒制，可以製作一道口感酸香的炒飯菜餚。

總的來説，酸菜可以用來增加菜餚的酸味和口感，適合搭配各種配料一起烹飪，製作出美味可口的菜餚。