酸菜和什麼炒好吃 酸菜配什麼炒好吃

1、原料：五花肉750克、酸白菜適量、粉絲。

2、輔料：葱姜、大料、辣椒、鹽、雞精。

3、小料：芝麻醬、腐乳、辣油、糖、芝麻、雞精、 醋。

4、五花肉切片，撈乾。

5、酸白菜洗淨，切細絲。

6、鍋中加水，沸後放入大料、葱姜、辣椒。

7、加入五花肉煮開，然後用小火燉20分鐘。

8、加入酸白菜、鹽，繼續小火燉20分鐘。

9、加入粉絲煮到粉絲軟，倒入雞精即可。