粉條炒肉的家常做法

粉條炒肉是一道非常受歡迎的家常菜品，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 豬肉 200克，切絲
- 粉條 150克，提前用温水泡軟備用
- 青椒 1個，切絲
- 胡蘿蔔 1個，切絲
- 大葱 適量，切段備用
- 生薑 適量，切末備用
- 大蒜 適量，切末備用
- 料酒 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 雞精 適量
- 植物油 適量

做法：
1. 將切好的豬肉放入碗中，加入一些料酒、生抽、鹽、胡椒粉攪拌均勻，醃製15分鐘左右；
2. 鍋中加入適量的植物油，熱油後倒入醃製好的豬肉絲，炒熟至變色，撈出備用；
3. 鍋中留底油，加入切末的生薑、大蒜爆炒出香味；
4. 加入胡蘿蔔絲、青椒絲繼續翻炒片刻；
5. 將泡軟的粉條加入鍋中，翻炒均勻；
6. 倒入炒好的豬肉絲，繼續翻炒均勻；
7. 加入適量的鹽、生抽、胡椒粉調味，繼續翻炒均勻；
8. 最後加入葱段和雞精，炒勻出鍋即可。

這是一道簡單快捷的粉條炒肉家常做法，可以根據個人口味調整調料的用量。享用美食時不要忘記搭配其他菜品一起食用哦！