白菜炒粉條的家常做法

材料：
- 白菜：適量
- 粉條：適量
- 葱薑蒜：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 準備白菜，將其洗淨切成塊狀；粉條用温水泡軟備用。
2. 葱薑蒜切末備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油，油熱後放入葱薑蒜炒香。
4. 加入白菜翻炒均勻，炒至白菜變軟。
5. 加入適量的鹽，料酒和醬油調味，繼續翻炒均勻。
6. 入粉條翻炒，加入適量的水，蓋上鍋蓋大火煮沸。
7. 轉小火煮至粉條變軟吸滿湯汁。
8. 最後加入適量的雞精翻炒均勻即可。

温馨提示：
- 粉條不能泡的時間過長，一般不超過20分鐘即可。過長時間泡發的粉條口感會變差。
- 炒白菜的時間不要過長，保持一定的脆嫩口感。
- 根據個人口味可以添加其他調料和蔬菜。