甜豆角在炒之前需要焯水嗎 炒甜豆角前需要焯水嗎
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1、炒甜甜豆角前需要焯水。
2、炒甜豆角之前將甜豆角清洗乾淨,放在熱水中焯水5分鐘左右即可;甜豆角焯水的過程中,也可以滴入幾滴食用油,這樣可以保持甜豆角碧綠的顏色;每個人的烹飪方式不同,製作炒甜豆角時,也可以將甜豆角清洗乾淨,直接下鍋炒制。甜豆角可以單獨炒,也可以搭配肉片、胡蘿蔔片等食材一起炒。
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